「복숭아의 정통 식감에 관한 안건: 딱복인가 물복인가」

본 법왕은 일찍이 사계절의 서열을 심의에 부친 자로서, 이제 그 계절의 한복판에서 벌어지는 또 하나의 분쟁을 의사당에 회부합니다. 여름의 절정마다 전국의 식탁에 오르는 과일 복숭아는 하나의 이름 아래 두 개의 진영을 거느리고 있으니, 사과에 버금가는 단단한 육질을 신봉하는 딱복파와 한 입에 과즙이 쏟아지는 무른 육질을 섬기는 물복파가 그것입니다. 매년 칠월이면 같은 과일 상자를 앞에 두고 가정이 분열하고 우정에 금이 가는 실정이나, 그 어느 의사록에도 복숭아의 정통 식감이 명문화된 바 없음을 지적하지 않을 수 없습니다.

딱복파의 변론은 긴장과 질서에 있습니다. 단단한 복숭아의 아삭한 저작감이야말로 여름 과일이 갖출 수 있는 최고의 긴장이며, 형태의 보존과 운반의 용이함, 과즙이 손목을 타고 흐르지 아니하는 식탁의 품위까지 겸비한다는 것입니다. 그들에게 복숭아란 씹는 과일이지, 마시는 과일이 아닙니다.

물복파는 이에 맞서 완숙의 대의를 내세웁니다. 복숭아라는 과일의 본령은 무르익음에 있으며, 향과 과즙이 절정에 이른 상태를 두고 미숙한 단계를 정통이라 칭함은 본말의 전도라는 지적입니다. 완숙 복숭아의 향이 딱복 대비 1.5배의 잔향을 남긴다는 실측까지 제출되어 있으니, 이 진영의 논거 또한 결코 낭만만으로 이루어진 것이 아닙니다.

발의자 본인의 견해를 밝히건대, 본 법왕은 딱복에 기울어 있음을 고백합니다. 과일의 절정이란 씹는 자의 이 사이에서 완성되는 것이지, 흘러내리는 과즙 속에서 소멸하는 것이 아니라 믿기 때문입니다. 다만 딱복은 상온에 두면 스스로 물복이 되어가는바, 이 분쟁이 두 과일의 대결이 아니라 한 과일의 두 시절에 관한 다툼임을 엄중히 유념하고 있습니다.

끝으로 한 가지 사실을 의사록에 남겨 둡니다. 지금 냉장고에 딱복을 두신 위원도 사흘만 방치하면 물복의 소유자가 됩니다. 오늘 어느 진영에 서든 그 소속은 과일의 시간 앞에서 그리 오래가지 못한다는 뜻입니다. 본 법왕은 이 안건이 승패의 기록이 아니라, 한 과일을 두 번 사랑하는 법에 관한 기록으로 보존되기를 바라며 발의를 마칩니다.

※ 갈라쇼의 모든 주제는 농담이며, 투표 결과가 실제 생활에 강제력을 갖지 않습니다.